本文转自：木鸟民宿预订
最近两天总有小伙伴问我“有没有为了吃值得一去的城市”居然纷纷联名上书要求木木出一个《全国美食图鉴》于是宠粉第一名的木木就仔细盘了一下知乎高赞的美食城市真是深夜放毒而且一列清单发现它们根本就是诱惑着吃货的每一寸味蕾所以宝贝们一定得认真看看！广州“一盅茶一份报纸，广州的‘慢’需要用心感受”。早茶是广州传统文化中中浓墨重彩的一笔，每逢周末或假日，广东人都会约上家人或朋友，齐聚茶楼“叹早茶”。广东人爱喝早茶，广州茶楼也遍布大街小巷。虾饺虾饺是广东具有代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。肠粉肠粉是一种米制品，亦称卷粉。广州“银记”肠粉最负盛名。是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。
叉烧包叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的皮松软可口，馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟。
成都成都，有着“天府之国，最美蓉城”的美誉，大街小巷处处可见的诱人美食——担担面、龙抄手、水煮鱼、串串香、夫妻肺片、火锅、麻婆豆腐、肥肠粉、兔头、糖油果子、蹄花.....都能带给你极致的味蕾体验。火锅川菜中最具革命性的是火锅，锅底多样，常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等。涮菜中当属黄喉、毛肚、鹅肠最为经典；小料是蒜茸香油碟儿，还可自行添加其他如蒜泥、蚝油等，别有风味。
串串香成都，是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。不论是热锅串串、还是冷锅串串、砂锅串串等，每个成都人心里，都有一个常去不厌的串串摊。老妈蹄花老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一，也是极好的美容餐。其有多种制法，如爆炒、铁板等，当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂，筷子一夹轻松脱骨，而且入口即化，食之不腻，味蕾中弥漫汤鲜皮嫩的香浓之感。对于爱吃辣的食客，麻辣蹄花则是更好的选择。长沙说到湖南的娱乐，就想到“湖南卫视”，说到湖南的美食，就想到“辣不怕”，说到湖南的城市，就想到省会“长沙”。长沙作为湘菜的主要发源地是吃货与旅行者的福地，实实在在的一座舌尖上的城市！臭豆腐说到长沙美食，大家第一个想到的一定是长沙臭豆腐。当地人又称臭干子，它的外表虽看起来脏脏的，初闻臭气扑鼻，嗅却是浓香诱人，加上特制酱料与各类美味小料，吃一口鲜而香辣。刮凉粉晶莹剔透、清爽顺滑的绿豆凉粉配上香脆的花生和芝麻、地道的红油和酱料。再加上香葱特有的自然气息，入口便是丝滑清凉，回味无穷。酱板鸭酱板鸭可以说是非常具有代表性的湖南特色美食。它有一个特点就是“干”！入口全是骨头和肉筋，可能这就是“板”字的最高奥义吧。武汉武汉是汉族传统饮食文化的重镇，那里的美食兼具南北风格，不用担心找不到适合你的口味。武汉小吃以早点为主，叫“过早”：热干面、面窝、糊汤粉、油条......更多好吃的花样等你去尝啦！热干面热干面是中国十大面条之一，它既不同于凉面，又不同于汤面。煮熟、拌油后的面，加上佐料，最后再舀一大勺芝麻酱淋在面上，吃之前搅拌均匀就可以享用了。糊汤粉在武汉，凡卖糊汤粉，必卖油条。糊汤粉是与油条相配的著名小吃。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，更是经典的汉味名吃。三鲜豆皮三鲜豆皮是武汉民间极具特色的传统小吃。豆皮内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。西安西安是世界历史名城，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有许多诱人的特色美食。最具代表性的美食就是小吃，凉皮、肉夹馍、BiángBiáng面......种类上百种，足以满足你的胃！凉皮凉皮是西安传统特色小吃。调制好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄，搭配清绿黄瓜丝、红油辣椒油，好吃又好看。臊子面臊子就是肉丁的意思。对于西安人来说，臊子面的配色尤为重要。黄色的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗等等，让人看一眼就忍不住尝一碗。肉夹馍肉夹馍是陕西著名小吃，起源于战国。它之所以出名，重在它的“肉”上，腊汁肉是一种酱肉，但是比一般酱肉酥烂，滋味鲜长，包在面饼里更是美味。沈阳沈阳是国家历史文化名城，素有“一朝发祥地，两代帝王都”之称。如果你有时间到沈阳旅游绝对不要忘记尝尝当地美食，乱炖、猪肉炖粉条、东北饺子......千万别错过具有东北特色的佳肴！乱炖说这道东北菜“不讲究”，确实不用考究，随性而成。荤的素的，肉的菜的，一锅端出，大火炖煮。等到揭开盖子，保证香气扑鼻，入味好吃就行！锅包肉锅包肉是道很经典的东北菜。结合传统的做法，有了一道新式锅包肉，将番茄酱裹着炸制金黄的里脊肉，酱汁酸甜，更加香酥可口。马烧麦马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃。烧麦的口味很多，除羊肉、牛肉烧麦之外还有素三鲜烧麦。蘸上酱汁，咬上一口满满的都是肉馅。好啦，今天的《全国美食图鉴》就分享到这边，虽然盘点的城市不多，但每一个都是木木考虑了很久才挑选出来的美食大王，希望宝贝们喜欢，让大家不能出远门也过过眼瘾。祝宝贝们身体健康，天天开心，我们下期再见啦~▼
转载请注明：http://www.searchingcity.com/kczlf/10884.html
