便秘，即长期堆积在肠道的宿便就是引发各种严重的肠胃恶气的根源。
长期的便秘，使得腹部堆积宿便，宿便在坏菌的发酵作用下，会产生肠道菌类数量各种毒素。
当毒素无法通过排便作用排出体外时，毒素会通过血液循环作用，流到大肠杆菌比正常人高出倍身体各器官中。
如果毒素扩散到鼻咽部与口腔，会引发口腔与相关器官的疾病，因而引发腐败性的口腔臭气，除了便秘会造成口臭之外；
产生口臭的其他原因还包括：牙周炎鼻涕倒流、胃食道逆流、幽门螺旋杆菌、肝肾疾病等，但是必须由专业医师诊断才能确定。
★口臭者的肠道坏菌
口臭象征肠道的健康警讯，如果没有及早应对，往往会引发各种严重的肠胃病症。
★肠道菌类
大肠杆菌：数量比正常人高出倍。
幽门螺旋杆菌：数量比正常人高出倍。
★清除幽门螺杆菌食疗方：
大蒜醋
材料：去除薄皮的大蒜1千克、纯米醋2升（跟根据比较自行加减制作）
做法：将大蒜和醋放入密闭容器中；将容器盖上盖子，放在阴暗处保存；2-3个月，每天吃2~3片。
功效：大蒜中的蒜素可以杀死附着在食品上的细菌，发挥强大的杀菌作用。资料显示，大蒜油稀释12万倍后，仍然可以消灭感冒，细菌和霍乱细菌。对驱除幽门螺旋杆菌很有效。
★便秘会造成的各种疾病
（1）腰部胀气、食欲不振恶心、腰痛、皮肤粗糙、口臭
（2）口干舌燥、心情烦躁、脾气暴躁、失眠
（3）痔疮、直肠炎、直肠疡、高血压、心肌梗塞、中风、心律不齐、动脉硬化、肝功能异常
★治疗便秘食疗方：酸奶排毒蔬菜拌
材料：胡萝卜半个、黄瓜1根、黄甜椒半个、西芹1/4棵、酸奶60毫升、蜂蜜2小匙
做法：将胡萝卜，西芹、黄瓜与黄甜椒洗净，切成细条状；把酸奶与蜂蜜混合均匀，蔬菜条只要直接蘸取酸奶蜂蜜酱即可食用。
功效：此菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便；酸奶中的乳酸菌能增加肠道益菌量，使肠道健康，排除便秘。
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