随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:这菜对牙齿好，建议隔天吃一次，还能除臭口，排毒气色好，不显老
现在补牙是真的贵，一颗牙齿就要-块钱，如果是种牙齿更加贵，兜里没有点钱，还真补不起牙齿。所以说，不论是大人或小孩，都要保护好自己的牙齿，早晚勤刷牙，睡前不要吃糖。
当发现有蛀牙时，医院补牙，不要等牙齿烂到根部，才想起来要去补牙，等到那个时候，花费的钱只多不少。
今天给大家分享——芋头，也叫香芋、芋芨等！口感软糯香甜，非常的好吃，跟土豆相比，口感更加细腻，营养也很丰富。它的做法有很多，可以蒸煮、油炸、红烧、清炒等，像很多甜品或甜点，也会用芋头做搭配，因此受到很多人的喜爱。
芋头的热量比较低，有段时间我在减肥，也会把芋头当做主食吃，可以补充人体所需的营养，还不容易长胖。
吃过这么久的芋头，你知道它有啥功效吗？芋头所含的矿物质中，“氟”的含量非常高，这种物质可以保护牙齿，清洁牙齿，预防蛀牙，不管是大人或小孩，都应该多吃芋头，对牙齿非常有益处。
另外，芋头是一种碱性食物，经常吃可以防口臭、美容养颜、乌黑头发，还能提高免疫力和抵抗力，含有的多糖成分，具有一定的降脂功能。
如果只是简单的蒸煮，可能很多人都觉得没啥食欲，但是把它做成芋头煲排骨，或者做成芋头蒸五花肉，营养价值就会加倍，有肉有素，鲜香可口，好吃又下饭。
过年过节或待客时，做上其中一道菜，好吃不腻上档次，客人吃一次就爱上，家人都夸你是大厨，就家里挑食的孩子，也超爱吃这两道菜，三天两头就点名要吃。
如果你爱吃芋头，也想学这两道家常菜，请认真看完这篇文章，做法非常简单，喜欢的朋友可以先收藏，或者转发给朋友或家人，一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：芋头煲排骨
食材准备：芋头、排骨、生姜、小葱、冰糖、食盐、鸡精、腐乳、姜末、酱油、蚝油、啤酒、开水
详细步骤：
1、排骨砍成小块，洗去血水后，直接放入锅中，再倒入适量冷水，加点姜片、葱段、料酒，去腥增香，开大火把水煮开。
2、煮的过程中，撇去锅中的浮沫，这是腥味的主要来源，这一步千万不要忽略，水开后大概煮3分钟左右就行了。
3、然后把排骨捞出来，放入提前备好的温水中，稍微的清洗一下，洗去杂质，再控干水分，放在一旁备用。
4、准备一个大芋头，用工具把外皮削干净，再改刀切成大块，大小根据个人的喜爱，但是不要切太小，不然煲的时候容易碎。
5、起锅烧油，放入切好的芋头，开中小火翻炒均匀，把芋头炸至表皮金黄，大概炒成这种状态，就可以盛出备用。
6、起锅热油，放入适量的冰糖，开小火翻炒，把冰糖炒至融化，炒出焦糖色，小火炒至冒泡就可以了。
7、然后放入排骨，继续翻炒均匀，把排骨炒至上色，想要排骨更加好吃，可以稍微炒久一点，炒到排骨微微焦的状态。
8、炒好后装入砂锅中，加入食盐、鸡精、腐乳、姜末、酱油，倒入一听啤酒，再倒入适量的开水，没过排骨，盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖50分钟。
9、时间到了，打开锅盖，用筷子搅拌均匀，放入炸好的芋头，再加入蚝油调味，翻拌均匀，继续小火炖15分钟。
10、芋头炖好后，加点葱花点缀一下，即可关火出锅，一道美味的芋头煲排骨就做好了，排骨软烂入味，芋头软糯香甜，一口一块让人停不下来。
推荐食谱二：芋头蒸五花肉
食材准备：芋头、五花肉、大蒜、生姜、小葱、南乳汁、食盐、白糖、胡椒粉、老抽、冰糖
详细步骤：
1、准备一块五花肉，洗去血水后，改刀切成薄片，稍微切的薄一点，这样能更好的入味，切好后装入碗中备用。
2、开始调味，加入蒜末、姜末、南乳汁、白糖、胡椒粉、老抽，充分地搅拌均匀，再加点生抽、花生油，再次拌匀，腌制半个小时，让它入味。
3、准备一个大芋头，去皮后清洗干净，再对半切开，改刀切成厚片，不要切的太薄，不然蒸的时候容易碎。
4、切好的芋头放入大碗中，加入少许的食盐，下手抓拌均匀，给它入个底味，口感会更好。
5、起锅烧油，放入芋头片，开中小火慢煎，把芋头煎至金黄，两面都要煎一下，煎到表皮有点酥脆，就可以夹出来控油。
6、开始摆盘，一块芋头一块五花肉，依次把它们叠加起来，摆成这个样子就可以了，大家用盘子或大碗摆都可以。
7、锅中水开后，下入锅中给它蒸25分钟，时间不用太久，因为肉片比较薄，蒸太久口感不好，出锅前加点葱花点缀就可以了。
8、这一道芋头蒸五花肉，红白相间咸鲜十足，色香味俱全，芋头软糯可口，五花肉肥而不腻，好吃又下饭，让人越吃越香，真的太好吃了。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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