川美文商
——《乐瑶说文》
第六期
同学们好！
欢迎来到川美文化商务学部《乐瑶说文》专栏，我是主持人乐瑶。今天我将和同学聊一聊我们川美课程中的香艺课。说到香道，大多数同学应该并不陌生，或多或少有些了解，但至于它的详细情况大概还不是很深入透彻,因而今天，我们将从香气和香料两部分来给同学一一讲解。
首先和同学们来分享一首脍炙人口的宋词“薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱窗，半夜凉出透”出自李清照的一首《醉花阴》写于她新婚不久，就与心爱的丈夫赵明诚分离两地，饱受相思之苦的情况下。词句里描绘了她在重阳佳节焚烧瑞脑的情景。瑞脑：即龙脑，又称冰片。“龙脑”阳中有阴，在清除暑气方面也有很好的功效。《医林纂要》中记载了有关龙脑的，主散郁火，能透骨除热。因此词人李清照在当时焚烧龙脑香，用来缓解她心中的烦闷。
在古人居住的环境里随处可见香的影子，认为香可以进化空气，愉悦心情；可以驱邪，可以驱寒；可以驱赶蚊虫，可除湿气；可提神醒脑，可有助睡眠……所以焚香更是成了日常生活中不可缺少的活动。
此外，香还被古人用于季节的养生之中。盛夏炎热，焚烧沉香，可用来消除闷热潮湿的暑气。有诗云：“燎沉香，消暑热。”到了秋天，古人则会选择龙脑，来驱散郁火。
在秋天的夜晚，古人的蚊帐中，就飘荡着沉香、檀香、桂花混合的香气。就算不使用“帐中香”古人也会在蚊帐的壁瓶里插一束桂花，伴着桂花的香甜入梦。属于秋天的香气，还有被称为“山林之客”的菊花。菊花入食，可入药，入酒，入香。宋代词人陆游，曾用荔枝壳、兰、菊、柏实，制作“山林四和香”和香的材料，都选用自然的草木，因此制作的香散发着植物的原生态气息。而这种正是古代文人士大夫所追求的一种“山林之气”以自然界的花朵，果实的合香之法，是古人制香的一小只流，主张清雅恬淡的用香方式。
当然在古人的蚊帐中，也少不了菊花的香气，初唐孙思邈曾有诗句记载：常以九月九日取菊花做枕袋，枕头，良。可见，菊花枕距今已经有了近千年的历史。根据古人的经验，这种填满干花瓣的枕头，有助于缓解颈椎病，深受文人喜爱。
作为合香发源地的中国，香与四季有关，显得风雅。明代《香乘》中记载的晦斋香谱中有，不同方位的阁院，主不同季节的香。“西斋雅意香”按其云“西方素，气主秋，宜书斋，经阁内焚之。有亲灯火，阅简编、消酒襟怀之趣”
介绍完古人生活中的香气，是不是特想弄点香来焚，缓解下气息。别着急，因为接下来还有更吸引你的知识，待我讲解完，再去焚也不迟哦。
在我看来，能够散发香味的东西，只要是香气，不论是花香草香还是动物香，不论是清香还是浓香，柔曼还是辛烈……不管怎么描述，我对香气都是超级喜欢的。比如做食物的香料，我就能一口气想到好多，像肉桂、花椒、胡椒、肉豆蔻、薄荷、迷迭香等等。
其实，香料不仅可以用来吃，还可以用作药物来缓解某些不舒服。比如乳香和没药，常常一起相须使用，都有活血止痛，消肿生肌的功能。乳香，生闻几乎没有香气，一但焚烧会有一种微酸微甜清新的苹果味道；而没药生闻有点红糖的甜味，稍微带着点酸菜味儿。焚烧后的味儿则相似松木，淡淡的疏松的，有点迷幻。
香，是一定要燃。只有燃起来，那一缕青烟才会和你诉说无尽的故事。
一分钟很短的品嗅，奇香暖中丝凉。再嗅一会儿，约摸过了四分钟左右，心情很是愉悦，感觉全身的毛孔都清凉通畅，眼睛不觉湿润了。沉香真的奇妙，让人不可思议。它的清冽醇厚与奇香让人深深记忆……
再来感受下天木带来的喜悦吧。
这是一款幸福而温暖的香料，就象是一个高大、温暖、明朗、干净的阳光男子。刚开始接近的时候，是淡淡的梅子香、杏仁香，微微的泥土香。混合着些许的干燥烟火香气。在舒朗的凉风里，忽忽吹来。吞噬着丝丝凉意的香甜气息，鼻息畅快，口中甜甜的生津。仿佛置身于一个温暖甜蜜的穹庐之中，十分放松，十分舒畅……
最后一款香料是陈皮，一个食用级的香料。
生闻，味道辛、辣，微苦，微香。刚开始燃烧时，感觉味道是微微辣热，辛，微甜；后来，比较热了，感觉温暖，微辣之后，便会有清越的感觉。陈皮开始是温暖、辛辣、微甜的感觉，慢慢的随之丝凉的力度厚度有所增加，直到后来麻麻地凉，但始终带着暖意，让人气韵舒畅。就象是一个刚开始恋爱的直爽、热情、甜蜜的女孩，青涩干净；后来渐渐懂得体贴人、关心人，但不失去自己的个性。所以说，陈皮，很象是一段有滋有味的爱情！给人感觉不是片段的，一丝丝的，而是连续整体的。
其实，每一种香料都有它独特的性情，当你接近它的时候，就如同一个活生生的人在面前，和你喜悦相联。都可以给人一种油然而生的喜悦感，所以说香料是勾人喜情的东西。
趁着秋天，跟着老师一起学做几款自己喜欢的香。等夜凉时，焚香，煮茶，总有暖意环绕......
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