中医认为，口中不燥不渴，食而知味是胃气正常，津液充足的表现。如果人体脏腑功能失调，口中则会出现异味，也就是我们常说的口臭.
口臭的出现多半是脾胃失调，尤其是胃热引起的。胃热最容易通过舌象看出来。胃热舌象显示为：舌色红，舌体略大，舌质嫩，舌边颜色略淡，舌苔黄燥，舌体脉络呈红紫色。
一般来说，常吃辛辣、油腻厚味或长期饮酒的人群最容易出现胃热症状，另外，气血疲滞、经络不通，以致郁结化热、化火，也会导致胃热，或者肝胆气血失调，疏泄功能失常，同样会引起胃热。
胃热的主要表现有:容易饥饿，口渴喜欢吃生冷寒凉食物，容易出现己臭、牙龈肿痛、鼻出血等现象。也容易出现便秘现象。
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