市调概念及目的
开店选址市调:为即将新开店做预选区域函圈定性、经营品项分析、货源渠道、洎费人员结构人均收/支及当地政策资源统计分析,作为经营风险预控和投资回报预算的有效依据。
经营策略市调:为店面经营策略制定、商圈巩固、培养忠诚消费群做的市调动作,作为店面经营毛利额和毛利率定制的有效据。
市调不是简单的填表,我们要有针对性和目的性地去设计市场调查,了解我们所在区域消费者的特点和消费的习惯,其中商圈定性是第一步。
商圈定性
一般来说我们要对预选店址商圈商业性质做个定性,主要可以而分为住宅社区型、车站型、集市(闹市区)型、批发市场型几种性质，每种商业性质的商圈具备不同的特点。
例一:住宅社区型因其居住固定,在其周围开店经营定位时基本定位为日常民生消费满足型店面。依据经验生鲜经营面积、品项、销售占比达到55%,平均毛利率12%;食品经营面积30%平均毛利率20%,百货经营面积15%,平均毛利率28%,门店总体毛利率为20%左右。
满足以上条件必须对居住人群做人均收支、家庭人员结构、职业结构做细化调研,依据调研做经营品项配置及毛利率预核算。
例二:集市区型为商业集中地,在其周围开店经营定位为综合满足一次性购物型，生鲜、食品
百货经营面积依次为:30%、35%、35%,平均毛利率为:9-10%、15-18%、22-25%门店总体毛利率为15-17%左右。
满足以上条件必须对核心竞争对手和核心竞争品类细致的调研分析,如下：
根据结构占比对门店经营品类及差异品项作商品配置,并制定出门店经营需求毛利率。
核心竞争对手品项分析
有市场就有竞争者,一个先我们而入的竞争者同时也是我们的引路者。通过他们销售的商品,我们可以了解到当地市场的需求概况。
市场占有率高的商品,说明是本地消费者普遍需求的,外地市场占有不高而这里大卖的商品,必然是本地特有的消费商品;比如内地超市主打的大肉在新疆就不甚受欢迎,取而代之的是牛/羊肉，主要是因为两点民族习俗、二、生活习俗。所以在做品项调研分析的时候,一定要
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