在沧州这个地qiu，
吃过羊肠子的人都经历了这个过程：
第一次是闭着眼吃--怕膻；
第二次是眯着眼吃--品味；
第三次是瞪着眼吃--解馋。
真可谓越吃越有瘾，越吃越爱吃……
沧州羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是”样尝―咋”，沧州小吃羊肠子时至今日已有百年历史。
正宗的羊肠子吃货都知道这才是切羊肠子正确的打开方式，不是在桌子上切，而是在碗里切~
当年沧州（那时候叫沧镇），因水路发达，卖苦力重物的男人很多，因为吃完这碗羊肠子要急着去干活，他们省略了坐下这个程序，站在桌子前，弯着腰，撅着屁股，三两口赶紧吃完赶紧走。这个“羊肠子标准吃法”一直延传至今……
如今说起羊肠子，大家总爱说“兴济羊肠子”。为了打造这次羊肠子的“矩阵”，我们采访了N多羊肠子的迷哥迷姐，迷叔迷姨。他们对于沧州羊肠子的兴起有着不同的说法，有人说传自沧州老街区，最老最出名的是新华桥老李家和佟心花园老曹家；也有人说传自兴济杨家那老两口……既然说法不一，那就用事实（嘴）说话，都吃一遍吧……
岳记羊肠子说起羊肠子，听人提起最多的就是岳记，甚至有人说是从小喝到大的，这样的“成长历程”，我们怎能不来见证一把。
焯一焯，晃一晃，一碗热腾腾的羊肠子就出锅了，看着一锅香味弥漫浓汤味儿一定也错不了~
辣椒香菜，不会遮掉羊肠子的香味儿，反而为之增加了几分不同的味道。看着这红红绿绿的汤是不是也食欲大开了呢?
细细算下来，这家店店可是比小花儿的年纪还要大，30年的老老老店！据老板说，来之前在老家杜林开了14年，来到沧州一开始是在光荣路红绿灯处摆摊卖羊肠子，如今搬进店里也有4年多了。爱吃岳记这一口的，无论ta在哪儿，都紧紧追随。
人均:15-30元
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