你知道吗,减妞平时有个爱好,就是看记录片。尤其是纪录片专业户BBC拍的,每次看完,感觉是真·涨姿势啊。
昨天晚上看了一个,《TheWorld’sBestDiet》,里面盘点了全球50个国家的饮食方式,从健康到不健康,对其进行了排名。
虽然有的在意料之中,有的让人大跌眼镜,但无论哪种饮食方式,即便是歪果仁儿,对照自己,也会发现默默中了一枪。
比如下面这4个在排名中垫底的国家,他们的饮食方式,就有点……不说了,你们自己看吧。
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马绍尔群岛
几乎每个人都有糖尿病
几乎每个人?对。这个在太平洋的小国,说实话减妞之前都没有听过,但他们的饮食方式倒是有点似曾相识:因为贫穷,当地人只能吃罐头蔬菜、脂肪含量很高的肥肉,这样搭配着白米饭吃,以满足日常所需能量。这样的饮食方式,几乎造成了全民性的糖尿病高发。还挺可怕的吧。
减约分析:
先说罐头蔬菜吧,这种食物,在长期储存过程中,蔬菜本身的营养成分会打折扣的。再说脂肪含量较高的肉类,其肥肉中本身就含有很多油脂,也是比较容易致胖的。
更不要说白米饭这类精细粮,属于高升糖指数的、单一碳水化合物,吃下去会造成血糖的骤升骤降,因为消化吸收的比较快,然后很快就会饿了。这种血糖的不稳定都会增加糖尿病的患病风险。
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俄罗斯
1/4男性没活过55岁
在排名中位列倒数第二位的俄罗斯,战斗民族也是太爱喝酒了。可以说是一个全民饮酒的国家。因为天气寒冷,在俄罗斯民间,一直流传着喝酒有益健康的说法,于是经常有一些人,就会酗酒,从而导致肝病啊、酒精中毒啊这些问题。
世界卫生组织一组数据显示,由酒精引起的死亡率和发病率,是麻疹和疟疾的总和,而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。
不仅在俄罗斯,在中国,每年就有约人死于酒精中毒,占总死亡率的1.3%。
减约分析:
首先,酒精的热量并不低。每1g脂肪的热量是9卡路里,蛋白质和碳水化合物每1g都是4卡路里。而酒精每1g却含7卡路里,仅次于脂肪了。难怪有人说“喝酒如喝油”,而酒还动不动就一大瓶ml的就咕咚咕咚灌下去,不胖你胖谁?
而且不仅如此,酒精饮料的成分,通常是,水、酒精、碳水化合物(啤酒中)、游离糖以及其他添加剂。是标准的空热量。
仅凭这一点,就足以判断,酒精饮料放在任何膳食中都是徒增热量没营养的垃圾食品。
更不要说身体代谢酒精给肝脏造成的负担,和酒精自己乙醛本身的毒性了。
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墨西哥
1/3人口都超重
要说这件事还要追溯到年,当时墨西哥和北美等国家签署了自由贸易协定,自此,墨西哥方开始大量进口零食。什么高糖饮料啊、膨化食品薯片啊,非常受大家欢迎。最后导致的结果就是,不良的饮食习惯,让1/3的墨西哥人都超重了。
减约分析:
据数据统计,每个墨西哥人平均每天要喝掉半升的碳酸饮料,而其中添加糖,是经常被大家忽视、且容易摄入过量的。还有曲奇甜品小饼干就不说了,致胖原因同理。
再有,像一些加工肉制品,墨西哥人非常喜爱,它们除了热量高以外,为了延长保质期,很多食品中会加入亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会和胃里的蛋白分解物结合,形成亚硝胺,增加患癌风险。
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美国
超高的肠癌发病率
美国在所有发达国家中,胖子的占比是最多的。可以说美国的胖子人数按照比例来看,又一次占领了世界第一的位置。究其原因,和“遍地开花”的洋快餐,炸鸡汉堡可乐什么的不无关系。
因为炸鸡、汉堡这些传统的美式快餐都是油炸的,这些食物不仅具有高脂高油的特点,高温油炸下会产生的一种丙烯酸,难以消化。更不要说食物在油炸后产生的苯并芘,则是最常见的消化道癌症的诱发因素。
以上,虽然说都是别人家的饮食坏习惯,但想要健康想要瘦想要美的我们也要注意啊,培养良好的饮食习惯,刻不容缓。
一、每天摄入充足的新鲜蔬果
之前一直跟大家强调多吃蔬菜水果,是因为蔬果中富含纤维素、矿物质、膳食纤维等营养物质,且能量低,能令人产生饱腹感,对提高整体膳食微量营养素起重要作用。有助于减肥。
中国居民膳食指南(版)建议:保证每天摄入~克蔬菜。每天多食用深色蔬菜,占每天食用蔬菜总量的一半以上,一些高碳水蔬菜适量食用,如藕、南瓜、土豆等,可替代部分主食。
二、适量吃肉,少吃肥肉
胖瘦和吃不吃肉没有直接关系,应该是和每天摄入的食物总热量有关系。
长时间不吃肉不一定有害健康,但是“恰到好处”的吃肉却是一种很好获取营养的方式,吃好了反倒有助于减肥。
优秀的蛋白质:鱼肉(三文鱼、巴沙鱼)、鸡蛋、牛肉、虾肉、鸡胸肉。
建议:成人每天平均摄入水产类40-75g,畜禽肉类40-75g,蛋类40-50g,平均每天摄入总量-g。
三、主食增加粗粮
在日常的饮食摄入中,粗粮中因富含的膳食纤维,需要较长时间来消化,使人容易产生饱腹感,能有效防止热量摄入超标,
作为人体每天获取能量的最主要来源,据《中国居民膳食指南》建议,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
减肥er们可以吃这些:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
四、多喝水,少喝饮料
要说世界上最好的“饮料”是什么,那就是水。减肥期间最好少喝那些含糖饮料吧。
日常生活中多喝水可以促进血液循环和新陈代谢,对帮助身体排出毒素也是有好处的。减妞建议你每天喝7-8杯,每次ml左右即可。
五、少油炸,多蒸煮
其实无论是蔬菜还是肉类,在烹调方式上都要选择少油少盐。少油的方法,不仅仅是炒菜时少放油,更是改变烹调方法,把炒、煎变成煮、蒸、拌等。
肉类最好是炖,煮,蒸的方式,不增加额外的油脂,还可以去除多余脂肪;蔬菜要少油大火快炒,或者凉拌。
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饮食习惯和健康息息相关,看到别人家的错误饮食方式,赶紧反思一下自己吧~
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