在世界上排名前三的长寿大国就是日本了，除了跟所处的地理位置有关之外，还有一点更重要的就是跟日常生活习惯、饮食有关了，因为日本人经常吃的食物营养含量都很高，比如海鱼。后来小编发现他们每天都必吃几种蔬菜，这几种蔬菜都被称为“长寿王”，建议中老年隔天吃一次，可以有效提高免疫力。
“长寿王”被发现，隔天吃一次，提高免疫力，中老年要常吃一、海带海带被人们称为长寿菜，它并不属于植物，属于大型海生褐藻，平时可以拿海带食用。
海带中含有碘元素、蛋白质、维生素、膳食纤维、钾元素等丰富的营养成分，能够起到润肠通便、抗衰老、提高免疫力、补钙等作用。
推荐食谱：凉拌海带丝
1.准备一些海带丝，放入盆中，倒入清水，用力搓洗一下，把海带丝清洗干净，捞出沥干水分。
2.调一个料汁，碗中放入葱花、蒜末。把葱、辣椒段、半勺花椒粉，烧些热油浇在上面，激发出香味，再加入适量食盐，白糖，一勺香醋，一勺生抽，少许香油，把调料搅拌化开。
.锅内烧一些开水，把海带丝下锅焯水两分钟，把海带丝焯至断生，捞到凉白开中浸泡冷却。
4.海带完全冷却后，沥干水分，捞到盆中，淋入准备好的调料汁，把海带丝和调料汁搅拌均匀。
我们的凉拌海带丝就做好了一道爽口开胃，营养好吃，做法还非常的简单，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
二、红薯叶推荐食谱：酸笋炒红薯叶
主要食材：红薯叶、酸笋、豆豉、大蒜、小米辣
具体做法：
1、准备一把新鲜的红薯叶，先给它清洗干净，再直接摘成小段，全部处理好后，就放在一旁备用。
2、接下来切一点配料，大蒜用刀拍扁，然后给它切碎一点，方便出味道，再来点小米辣，给它切成圈，做这个菜一定不能少了灵魂酸笋和黑黑的豆豉。
、起锅烧猪油，炒青菜，用猪油吃起来更香，等油热后，将酸笋倒进去翻炒，炒干水汽，吃着才香，随后下入剩余的配料，炒出香味。
4、接着往里加一点生抽，生抽不够了，再加了点蚝油，这里是为了给酸笋上个色，同时也更好吃。
5、等炒出酱香味后，就倒入摘好的红薯叶，大火把红薯叶炒蔫后，开始调味，先是往里加入适量的盐，鸡精的话，可以根据自己喜好添加，炒入味，炒断生就可以出锅了。
6、红薯叶的这个做法，真的一辈子都吃不腻，口味独特，酸辣开胃，特别下饭，我个人认为偏咸一点点会比较好吃，不信就来试试吧。
三、西红柿推荐食谱：西红柿果冻
主要食材：西红柿、豌豆淀粉、椰粉、白糖
具体做法：
1、准备几个又大又红的西红柿放入开水里烫一下，大约烫个0秒，给它捞出来。
2、剥掉外皮，然后改刀切成丁，放入料理机里，加一碗的清水，给它打成汁，把打好的西红柿汁一半倒入大碗里。
、往里加入80克的豌豆淀粉，搅拌成细腻的糊状。
4、把另一半倒入锅里，开小火烧开，再加入带有豌豆淀粉的西红柿汁，边倒边搅拌，最后是越搅越粘稠，变成半透明的状态。
5、这个时候再往里面加入一勺的白糖，再次搅拌均匀就可以出锅了，倒入一个无水无油的模具里，把上面用铲子给它涂抹均匀。
6、用手抓住模具，上下摇晃一下，震出里面的大气泡，之后放入冰箱冷藏一个小时。
7、一个小时以后，就拿出来开始脱模，倒出过来特别Q弹，再给它切成小块，切成自己喜欢的形状，就可以装入大碗里了。
8、最后撒入适量的椰粉或者是白糖，就可以吃了。
“长寿王”被发现，中老年人可以隔天吃一次，从而很好的提高免疫力。想要健康又长寿，中老年人必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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